сыровяленные и сухие колбасы Насколько необходима нитритная соль для изготовления колбас ветчин

5 годов назад от Константин Вахмянин

1 ответ

0 голосов
Сегодня нитритная соль заменила селитру, еще боле опасное соединение
Для колбас необходима в качестве консерванта
Поэтому вопрос надо ставить по другому. Так ли необходимы покупные колбасы и ветчина в нашем рационе если есть возможность купить нормального мяса?
По мне так надо максимально ограничить себя от такой еды
5 годов назад от инкогнито

Связанные вопросы