Почему не получается корочка на хлебе из ХП

Answer 1

Не очень понятно, что именно не так корочкой? Попробуйте уточнить боле подробно. В любом случае причина в несоблюдении рецепта. Неровная верхушка может быть и из-за излишка дрожжей, и недостатка муки или избытка воды. Темная корочка от излишка сахара. Много полезных советов можно найти на сайте Хлебопечка. ру