Что значит отварить зерно? Это тип сварить или только прокипятить? Или что-то ещё?

5 годов назад от анастасия русинова

1 ответ

0 голосов
Воздействать температурой в воде до стадии денатурации, когда продукт теряет все свои изначальные свойства. То что было живым (росток и начало жизни) станет мёртвым (уже не вырастет т. к. мертвы энзимы) . Это присуще любому продукту, воздействованному температурой выше +42
5 годов назад от Ekaterina Ekatreina

Связанные вопросы

1 ответ
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, существуют ли стеклянные чайники для стеклокерамической плиты? Поиск не дат ничего.
7 годов назад от Иван Репецкий
2 ответов
Можно ли заваривать и пить чай после истечения срока годности?
9 годов назад от Яна Гомзякова
2 ответов
Какой торт самый вкусный?
1 год назад от Мышка Норушка