"Кто знает рецепт котлеты по-крымски? Она чем-то похожа на котлету по-киевски, говорят что она вкусная".

Answer 1

Это блюдо, в отличие от котлеты по-киевски, больше напоминает "кордон-блю" без сыра, но с маслом. Из классической котлеты по-киевски должна торчать куриная косточка.

Answer 2

Вот что я знаю: Котлета по-крымски готовится из целой курицы, разделанной также, как это делают на куриный рулет, оставля филе без костей и хрящей. Чернослив, сливочное масло, панировочные сухари, специи и яйца, также являются обязательными компонентами этой вкусной котлеты.