Почему маринованные помидоры разваливаются, когда их достаешь из банки? Как мариновать, чтобы помидорки были целые?

5 годов назад от Lizzy

2 Ответы

0 голосов
Все верно выше сказано. Если не прокалывать плодоножку-помидоры будут трескаться. Я зубочисткой делаю несколько проколов, а иногда еще один и с другой стороны помидора. А еще, может быть, что пастеризуете банку с помидорами долго.
5 годов назад от Sugarbaby
0 голосов
Брать их сответствующего сорта и некрупные, подготовленные к маринованию плоды должны быть плотными, без повреждений, прокалывать зубочисткой плодоножку
5 годов назад от Диана Стрекаловская

Связанные вопросы

1 ответ
3 годов назад от Наталья Чертусева
1 ответ
3 годов назад от Николай Степанов