Все о еде
Войти
Регистрация
Вопрос Кондитерам .
Скажите, какие крема подходят для смазки коржей, и какие крема для украшение тортов чтоб форму держало? И Напишите пожалуйста чем пропитывать коржи ) Заране спасибо)
5 годов
назад
от
Ярослав Павлов
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
для прослойки любой подходит, но для украшения лучше масляный.
Вот только не из масла, сделанного в России. Очень большое содержание влаги.
Коржи пропитывают разведенным сиропом, с добавлением коньяка или эссенции
5 годов
назад
от
Ольга Костина
▲
▼
0
голосов
Масляный крем для украшения торта, хотя масляный крем никто и не любит, но, на самом деле, он очень простой и отлично подходит для украшения тортов. Я бы сказала, что это самый лучший и самый легкий в работе крем для оформления.
5 годов
назад
от
Nemo
Связанные вопросы
1
ответ
Какие сейчас есть овощи по приемлемым ценам ? вы какие овощи покупаете ?
1 год
назад
от
кристина красовская
1
ответ
Какие новогодние блюда у вас ещё остались?
6 годов
назад
от
...........
4
ответов
С чего нужно начинать приготовление макарон по флотски?
6 годов
назад
от
..............