Какой способ варки риса вы используете? В большом количестве воды, а затем е слить или 2:1?

5 годов назад от Rus Rus

2 Ответы

0 голосов
1:1 - 1:2. 5 в зависимости от сорта риса и нужной степени разваривания. Если рис закладывается в мясо, то учитывается и сок - до 40% от веса мяса, поэтому воды иногда вобще не требуется. Достаточно попробовать на вкус рис из супа, чтобы отказаться от выварки в большой воде, да еще с промываниями
5 годов назад от выаваы ваывав
0 голосов
Разный способ варки для разных задач, разумется. Это макароны/пасту надо варить исключительно первым способом, а рис - по-разному.

2/1 - это дофига воды
5 годов назад от . .

Связанные вопросы