почему мясо коровы - ГОВЯДИНА?

Question

мясо кур, утки, гуся - это мясо птицы. Мясо барана - баранина. Мясо кролика - крольчатина. Что такое говядина?

Answer 1

Мясо коровы называется говядиной, потому что изготавливается из Говяд.
А Говяды в свою очередь происходят от суффикса Го.
То есть уходят корнями в санскрит с элементами шумерства.
Впервые говяды были зафиксированы на острове Гоа.
Впоследствии, при неправильном произношении искаженной формы наименования данного острова, слово Гоа превратилось в Говя, или по-английски – Каву (Cow) .

Answer 2

Слово произошло от древнерусского «говядо», что означает «крупный рогатый скот». Мясо молодняка крупного рогатого скота называется телятина.

Вобще, странно что некоторые слова просто пропадают. Есть например слово «сегодня», то бишь сего дня (этого) . Но в других случаях такие архаизмы как «сего» не услышишь.

Конь = Комонь, и т. д.