Когда добавляете укроп или петрушку, тщательно отщипываете или кусочки стеблей потом попадаются?

Answer 1

От толстого стебля сначала идут 2 веточки, я их отделяю и кладу к верхним и режу. Как дохожу до стебля верхних, уже не режу. Стебли в пакет и морозилку, для бульона пригодятся.

Answer 2

В некоторые супы и в тушёное мясо я специально со стеблями кладу. Потом удаляю всё полностью. Для салатов и в качестве присыпки к мясу мелко крошу ножом почти до "пыли", скажем так.