Все о еде
Войти
Регистрация
Нужен проверенный маринад для готовки малосольной селедки за 1 день. Поделитесь, плиз.
5 годов
назад
от
КАМЕЛИЯ
1 ответ
▲
▼
0
голосов
500 г. разделанной селедки
2 ст. л. соли
1 ст. л. сахара
для маринада:
100 мл. винного уксуса
сок 1/2 лимона
4 зубчика чеснока
1 острый перчик
несколько веточек петрушки
20 мл. оливкового масла
Филе селедки посыпать смесью соли и сахара и убрать на пару-тройку часов в холодильник -пусть просолится.
Промойте селедку под проточной водой, чтобы смыть соль и сахар, и как следует обсушите. Смешайте измельченный чеснок и зелень петрушки, тонко нарезанный острый перчик (свежий или сушеный) и остальные ингредиенты маринада, уложите рыбу в эмалированную или керамическую посуду и залейте маринадом. Уберите е в холодильник, и дайте 8 часов на то, чтобы она основательно промариновалась.
5 годов
назад
от
Антон Херасимов
Связанные вопросы
1
ответ
Рецепты быстрых блюд вкусно и не дорого?
2 годов
назад
от
MissKhomyakova
1
ответ
Вопрос о питании
8 месяцев
назад
от
Нина Овсяткина
1
ответ
Какой чай вы любите больше?
2 годов
назад
от
Анна Елисеева