Все о еде
Войти
Регистрация
что приготовить из прокисшей сметаны?
5 годов
назад
от
Катя Скуртул
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Для выпечки можно использовать сметану со слишком кислым вкусом. Но если продукт приобрел горечь или покрылся плесенью, его лучше выбросить.
Пестрый кекс из прокисшей сметаны.
Вам понадобится:
- 150 г сливочного масла;
- 250 г прокисшей сметаны;
- 3 яйца;
- 1 столовая ложка порошка какао;
- 1 чайная ложка соды;
- 1 лимон;
- щепотка ванилина;
- 2 стакана сахарного песка;
- 3, 5 стакана пшеничной муки;
- сахарная пудра для посыпки.
Размягченное масло разотрите с сахаром. Постепенно добавьте в смесь яйца и сметану, затем всыпьте соду и просеянную муку. Быстро замесите некрутое тесто и разделите его на две части.
Натрите лимонную цедру, выжмите сок. К одной половине теста добавьте всю цедру и столовую ложку лимонного сока. Вымесите его до полной однородности. Во вторую часть теста положите ванилин и какао. Форму для кекса выстелите промасленной пекарской бумагой. Столовой ложкой попеременно выкладывайте шоколадное и лимонное тесто в один ряд. Оставшеся тесто разложите вторым слоем, причем темное кладите на светлое и наоборот. Поставьте форму в разогретую до 180оС духовку. Кекс нужно готовить около 30 минут. Затем извлеките из формы, охладите и посыпьте сахарной пудрой.
5 годов
назад
от
Полина Безукладова
Связанные вопросы
3
ответов
Согласитесь, не придёт нормальный мужик на кулинарный сайт.
8 годов
назад
от
Михаил Пильников
1
ответ
Вопрос. Какая жена хорошая. Которая готовит макароны с котлетами или та, что готовит блюда премиум класса?
1 месяц
назад
от
Форумчанка
2
ответов
Почему мужчины считаются лучшими поварами в мире? )
11 годов
назад
от
Владимир Звездилин