Паэлья - как готовить? Какая бывает?

Answer 1

Ингредиенты для классической испанской паэльи на 12 человек:
1 кг риса, 1 кг курицы, 0, 5 кг свинины с ребрышками, 1 кг мидий, 1 кг кальмаров, 350 мл оливкового масла, 2 луковицы, 4 зубочков чеснока, 6 помидоров, 1 красный сладкий перец, 1 зелёный сладкий перец, 1 упаковка колбасы чоризо (без не никак) , горошек зелёный, соль, перец.
Она бывает и классическая, и куриная, и свиная, и какая угодно.