Все о еде
Войти
Регистрация
Что такое 200 г. белков?
Впервые хочу сделать что то типо пирога в мльтиварке. Там написанно 200 г белков. Спросила у мамы, она тоже не знает, есть догадки что это яица, если да то сколько яиц нужно на 200 г? Не судите строго это мой первый опыт в готовке пирогов
5 годов
назад
от
Наталья Соловьева
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Нужно разделить яйца на белки и желтки и в тесто только белки использовать. Чтобы понять сколько нужно яиц, нужно учитывать их категорию. Советую расчёт количества производить учитывая наименьше значение, но после границы количества, учитывающей максимальное значение, уже пользоваться весами, чтобы отмерить нужное количество. Например, взяты яйца 1 категории, в таких белка от 36, 7 до 43, 3. Значит 200/36, 7=5, 4, округляем до целого получаем 6. Значит из холодильника нужно 6 яиц достать. Дальше считаем 200/43, 3=4, 6, при округлении получится 5. Значит 5 яиц разделить, взвесить, и если до 200 грамм не дотягивает, то и шестое яйцо разделить.
5 годов
назад
от
алекс ми
Связанные вопросы
1
ответ
Вычитал рецепт РУССКОЙ КУХНИ. На второе подаётся пюре на молоке и зернистым творогом . Норм будет на второе?
4 годов
назад
от
ЧуВаК
3
ответов
Помогите, пожалуйста. Будет ярмарка в школе среди средней и старшей школы в честь благотворительности.
6 годов
назад
от
Татьяна Ковальчук
1
ответ
Подскажите пожалуйста с выбором красного сухого вина стоимостью до 1000р!
11 годов
назад
от
Лиана Иноземцева