Колбаса без холодильника

Question

Забыли сырокопченую колбасу в пакете без холодильника на два дня. Можно ли её кушать, если например обжарить.

Answer 1

Сырокопченая колбаса делается с применением нитрита и нитрата. И ничего с ней не будет даже при длительном хранении в тепле. Может только во вкусе потерять да жир и не выделится.

Answer 2

Можно, если не запахла посторонними ароматами.
Когда ходил на яхтах, подобная колбаса до месяца хранилась без всяких холодильников. Только смазывали растительным маслом и высушивали на воздухе и солнце