Кто считает, что в соус салата Цезарь входит соевый соус? Есть такие?

5 годов назад от Юрий Скутин

1 ответ

0 голосов
В КЛАССИЧЕСКУЮ заправку для "Цезарь" входит "ворчестер". При нужде его можно заменить соевым. Хоть будет и не совсем то.

Если уж совсем по-классике, то никакого ворчестера, анчоусов и прочего в салате "Цезарь" не было. Главное в нем - смазанный чесноком салатник, отваренное в течении минуты яйцо и пармезан.
С анчоусами - не "цезарь", а "авиатор", а ворчестер - как дорогая замена глютамату.
5 годов назад от Салочка Салочка

Связанные вопросы