Зачем снимать пенку у варенья? Она же тоже стерильная и не мешает?

5 годов назад от Elcin Haciyev

2 Ответы

0 голосов
Для прозрачности, и для боле длительного хранения при консервировании. Все-таки зимой приятне будет открыть банку с прозрачным вареньицем, а не с мутным!
5 годов назад от Сергей Максимчук
0 голосов
Пенка всплывает наверх и при хранении варенья именно там начинается процесс брожения, закипания и потемнения металлических крышек.
В пену поднимаются мелкие частички мусора, пыли, от сахара и пыльцы от плодов.
Ну и эстетика немаловажно!
5 годов назад от Дариша Дариша

Связанные вопросы