Question

Как сделать ядрёный алкогольный квас без дрожжей, если только хлеб есть чёрный без дела, соль сахар. Ну чего там вобще кладут обычно? Чтоб прямо как брага получился. и в нос вшибал. такого нет ни в одном магазине. Он был только в СССР. А сейчас приторный напиток какой-то.

Answer 1

кроши хлеб в банку или кастрюлю и залей остуженой кипячёной водой - на одну буханку бородинского 4-5 литров воды и стакан сахара - насыпь аккуратно на куски хлеба и пусть стоит на столе всю ночь - утром процеди и разлей по бутылкам не до горлышка - теперь пусть в холодильнике постоит три дня \ соль туда совсем не надо