Кто работал на хлебопекарне, вопрос: Пекут хлеб на каком масле? И чем смазывают формы?

Растительное жидкое масло, комбижир, кулинарный жир?
5 годов назад от apokalipsi-a apokalirsi-a

2 Ответы

0 голосов
Смазывают рафинированным растительным маслом. В тесто добавляют и растительное, и сливочное. Смотря, что пекут: хлеб или сдобу. В пекарне не работала. Работала подруга.
5 годов назад от Lesbiennes Lesbiennes
0 голосов
Пекут хлеб на маргарине. Отличного качества - хоть на хлеб мажь. Также добавляют рафинированное подсолнечное. (Щелково-хлеб) , а смазывают формы нерафинированным растительным маслом.
5 годов назад от ManStallcup

Связанные вопросы

1 ответ
В морозильнике жаренный фарш, что приготовить?
7 годов назад от Наталья
1 ответ
Какая самая вкусная ягода?
8 месяцев назад от Антонина Водяницкая
1 ответ
Что делать если много витаминов надо принимать только во время еды, но я столько не ем ? (вн)
3 годов назад от Луиза Фролова