Правда, что когда жаришь мясо, нужно туда заливать воду, прям до конца мяса?

Моя мама так делает. Совет: стоит ли? Мясо потом как будто проваренное, и выглядит "Фе", а на вкус нормально, только если соль добавить.
5 годов назад от Ирина Задолина

1 ответ

0 голосов
При жарке вода вобще не нужна! А если тушить - воды наливают где-то наполовину (мясо предварительно обжаривают с двух сторон до румяной корочки) . Если залить мясо водой целиком, то это будет уже варка
5 годов назад от Анна Королева

Связанные вопросы