Все о еде
Войти
Регистрация
Как свеже мясо поставить на хранение в рассол ?
Надо сохранить мясо на год, как правильно сделать рассол и как подготовить мясо ? , есть всего несколько дней .
5 годов
назад
от
Алексей Б
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Точно также как засолить сало. Можно вобще в рассол не класть, а просто засыпать солью. Но вы эту солонину через год есть не сможете. Потому как даже насквозь просоленное сухим способом оно всё равно будет портиться. Да и соль на зубах скрипеть будет. А в рассоле имхо оно просто протухнет. Система хранения очень простая - чем больше соли и чем меньше воды, тем дольше срок хранения. Ну и низкая температура.
5 годов
назад
от
вова максимов
Связанные вопросы
1
ответ
Стоит ли покупать медовое вино ?
7 годов
назад
от
ВЕНИАМИНОВИЧ
1
ответ
Есть такие товары, на которые не смотрите на ценник?
1 год
назад
от
Элис Велесова
1
ответ
А вы поесть любите? ) с
4 годов
назад
от
Vika Belieber