Почему маленькая калорийность?

Answer 1

Там же еще соль, у не ккал ноль, на 95 грамм орехов там наверно 5 грамм соли, вот и выходит меньше.
К тому же изначальное состояние арахиса играет роль, так свежий арахис на 100 грамм будет мене ккал, потому что он будет тяжеле из-за влаги внутри, а высушеный и обжареный или просто обжареный, уже боле ккал, ведь чтобы набрать 100 грамм, по количеству орехов потребуется больше, а ккал при этом никуда не деваются. Третьей причиной может быть сорт арахиса

Answer 2

Это чего вдруг маленькая? В растительном масле (чистый жир) - 900. В сахаре 400 ккал.
Да, по таблицам 552. Но это усреднённые данные и они везде разные.