Бездрожжевое слоеное тесто получилось резиновым. В чем может быть причина?

5 годов назад от Английский Связъной

2 Ответы

0 голосов
в домашних условиях вы просто не смогли раскатать вручную тончайших 256 слоев теста равномерно чередующихся с масляными слоями, а просто вмешали масло или маргарин в тесто
5 годов назад от el en
0 голосов
Мука и масло играют роль -разная клейковина, разная жирность. И ещё в духовке может быть дело. Хотя я слоёное покупаю, пробовала пару раз делать -нафиг так морочиться.
5 годов назад от Karina kora

Связанные вопросы

2 ответов
А как вы господа относитесь к маслинкам? Что то я запал на них последне время, за раз полбаночки сметаю?
2 годов назад от inside
1 ответ
как вкусно приготовить суши?
7 годов назад от Эдгар
1 ответ
Как приготовить омлет чтоб как в детском саду?
1 год назад от кристина зорькина