Какие интересные супы можно приготовить на первое? Не из курицы

Answer 1

томатный суп с мясными фрикадельками и нутом
Говяжий фарш — 400 гр
Нут — 1 стакан (заране замоченный в воде )
Картошка — 3 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Болгарский перец — 1 шт (небольшой )
Томатная паста — 2 стол ложки
Растительное масло — для жарки
Соль и специи — по вкусу
Расчёт на — 4 литра
Сварить нут в подсоленной воде до готовности
Сформировать из фарша небольшие фрикадельки и аккуратно добавить их варится к нуту
Сделать зажарку ;
Репчатый лук и морковь нарезать маленькими кубиками и обжарить Добавить мелко нарезанный болгарский перец и чеснок с томатной пастой, протомить под крышкой на маленьком огне минут 10 (помешивая чтобы не подгорело )
Выложить зажарку к варёному нуту и фрикаделькам . Добавить картофель натёртый на крупной тёрке, посолить, поперчить, как суп закипит томить его на маленьком огне минут 20, затем выключить и дать супу настоятся минут 10
При подаче посыпать зеленью

Answer 2

Ну если не из курицы тогда чихиртма и зама отменяются. Тогда остаются солянка, рассольник, калья, минестроне, шурпа, чорба и всякие е разновидности, уха, уха двойная, уха тройная, уха астраханская, буайбес, харчо, бозбаш, пити, машхурда, щи сахалинские, борщей и щей уйма разных и т. д. и т. п. Устал я уже перечислять.