Все о еде
Войти
Регистрация
Бисквит для торта
Есть рецепт бисквита где указано 250 гр. муки и 55 гр. какао. Хочу сделать не шоколадный бисквит по этому рецепту, а обычный, белый, нужно ли тогда увеличивать количество муки на 55 гр. т. е. довести до 305 гр. или мука остаётся так же 250 гр. Кто знает?
5 годов
назад
от
Влад Фролов
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Надо добавить муки. Если просто убрать какао, тесто окажется слишком жидким и может не пропечься, не подняться и т. д. Знаю несколько рецептов шоколадных бисквитов, там если печь "белый" вариант, какао меняют на сухое молоко.
А вобще если не хотите экспериментировать с подбором ингредиентов, лучше выбрать другой рецепт для белого бисквита.
5 годов
назад
от
лиза путилова
Связанные вопросы
1
ответ
хочу держать Великий пост, но боюсь потерять вес. или люди во время поста не худеют?
10 годов
назад
от
Angelmaus-a
2
ответов
Что из еды у тебя осталось с 31-го?
4 годов
назад
от
Des
2
ответов
Можно ли заморозить размороженные перцы
5 месяцев
назад
от
Alexsandra