Чем популярный сыр моцарелла лучше обыкновенного сыра?

Question

Я не фанатею от сыра, спокойно отношусь к сыру и хочу понять, почему многие кто следят за собой отдают предпочтение сыру моцарелла? Может диетический?

Answer 1

Моцарелла однодневный сыр. Поэтому итальянцы суют его куда не попадя.
А с популярностью итальянских блюд во всем мире и моцарелла стал популярен.
Тем боле что он, по сравнению с другими сырами, выгоден производителям, затраты минимальны, а стоимость такая же, как у выдержанных сыров.
 Вот они всячески и подерживают легенду, что это супер-пупер сыр.
 А на самом деле калорийность моцареллы меньше только потому, что он боле водянистый, т. е. содержит больше воды чем выдержанные сыры.