Можно ли в магазинах купить отдельно консерванты?

Question

Именно для домашнего использования.
 Я в курсе что соль, сахар, лимонная кислота и уксус уже консерванты которыми пользуются все.
 Вопрос в том есть ли в продаже в пакетиках как приправы консерванты которые используют на предприятиях? Как называется в розничной продаже, где купить?
 Оь их вреде и опасности димагогии не обязательна. А вот если есть опыт личного использования дома, то буду рад услышать.

Answer 1

В магазинах для изготовления колбас можно найти консервант (нитритная соль) , разбавленный поваренной солью, с указанной концентрацией. Чистые консерванты в обычных магазинах не продают, так как, при использовании дома, очень вероятна передозировка.

Answer 2

Если бы их продавали в открытой продаже, пол страны бы уже вымерло, делая домашние продукты, консервации, у нас же принцип какой-лучше побольше запендюрить)

Answer 3

Естественными консервантами являются соль и сахар, уксус (нитрит натрия это не консервант, бесят прямо дилетанты чото гдето услышат и козыряють. Тьфу) . Аспирин ещё тоже кислота. В основе всё. Всё остальное просто разные вариации и маркетинговые прибабахи.