Как варить кальмар

Answer 1

Кулинарными щипцами опускаете тушку в кипяток и варите переворачивая около 1 минуты. Можно даже меньше. Достаете. И опускаете следующую И так дале.
Преимущества этого способа:
 - равномерное проваривание всей тушки.
 - полный контроль над приготовлением. Со временем по виду научитесь определять готовность.