Что бы придумать с крыжовником? Есть 3 кг. Свежим уже наелись. Варенье не едят такое. Компот варят? Как?

Answer 1

КОМПОТЫ и варят, и в закатку
я делаю в БЛЕНДЕРЕ (получается муссовой консистенции, косточки разбиваются) либо с черной смородиной, либо с апельсинами. но можно и один крыж. сахара кладу 1кг на 1 кг ягод, держу в хол-ке (либо на лоджии, когда похолодает

Answer 2

Я крыжовник, как класс не воспринимаю, но, как сейчас помню, бабушка, собрав урожай, сидела и каждую ягодку иголочкой протыкала, не знаю зачем, но варенье охренительное было, компот мне не нравится из него (

Answer 3

Пропустите крыжовник через мясорубку, добавьте сахар, сварите варенье. Затем процедите его через марлю Жмых отожмите, как творог. Закатайте горячим в банки.
Зимой ваш "мёд" из крыжовника, уйдет за неделю. Это гарантировано!
Таким образом мы закатываем красную смородину. Варенье застывает, как желе.