а если воду с разбухшим желатином не процедить и сразу вылить, то?

5 годов назад от Маргарита Гнилицкая

1 ответ

0 голосов
Желатин не цедят, когда набухнет, его растворяют на водяной бане.
для особенных пишу что его после растворения не надо процеживать, а просто тонкой струйкой добавлять в бульон, сироп, или что Вы там готовите.
5 годов назад от Роман Сирко

Связанные вопросы