Всегда ли стоит в тесто для выпечки добавлять яйца?

5 годов назад от лили м

1 ответ

0 голосов
для выпечки могут быть разные виды теста. некоторые с яйцами другие без яйц.
заварное тесто - с яйцами всегда. дрожжевое может быть с яйцами, а может и без.
французское тесто с яйцами .
бездрожжевое тесто для рулетов и пирожков - без яиц
песочное тесто - без яиц.
5 годов назад от Никита Харисов

Связанные вопросы