Про хмели-сунели вопрос) Внутри +

Question

О самой приправе знаю достаточно - из Интернета)
Считается, что полный состав включает 12 компонентов, но есть сокращенный - в ней 6.

Очень давно не использовала эту приправу.
Несколько дней назад собиралась приготовить кое-что вкусненькое) пошла в маг за приправой "хмели-сунели".
В магазине увидела приправу трех разных брендов (фирм) .
Три пакетика.
Почитала состав каждого пакетика.
Что-то совпадает, что-то отличается. сильно, причём)

Знаю, что приправа не гостированная, и состав может варьировать. но всё-таки.

 В О П Р О С:

Вы всегда внимательно читаете состав приправы "хмели-сунели", прежде чем её купить? )

Или покупаете вполне конкретного бренда, точно зная именно его состав?

Ведь если вы покупаете приправу - значит, хотите получить вполне определенный аромат?

А может, в этом пакетике совсем нет того компонента, который Вам нужен, который Вы хотите? А есть со-о-всем другие)

Или разницы нет, какой букет ароматов в итоге получит блюдо?

Но тогда, может, совсем не обязательно покупать "хмели-сунели", а можно любые специи в любом сочетании использовать?
Если результат всё равно непредсказуем. )

Answer 1

я у всех специй всегда читаю состав, если он начинает с Соли- в топку такие.
хмели-сунели использую достаточно редко, и вобще сборные специи стараюсь не брать, именно потому, что даже видя состав не знаешь сотношение компонентов. лучше брать раздельно то что нужно и самому "собирать"

Answer 2

Не покупаю смеси приправ. Только на рынке, на развес, чистые. Сам совмещаю как захочу.
Результат всегда немного разный, но это мне и нравится. Никогда не готовлю по рецептам. )

Answer 3

Никакую из трёх я не в России живу, читала тут уже о погрешностях в составе и пересмотрела наших производителей, состав везде одинаков разве что количество того или иного компонента больше или меньше. Обычно беру ТМ. Цветаромат или Приправка .