Напишите, пожалуйста, проверенный рецепт варенья из кабачков и лимонов) Желательно с пропорциями . Всем спасибо!

Answer 1

Не варю по нормам, всегда на свой вкус . И кабачки сколько есть, так и варю . Можно только или апельсины, или лимоны через мясорубку или в измельчителе как Вам нравится, а кабачки кубиками .

Answer 2

на четыре крупных кабачка порезанных как спичечный коробок или кольцами килограмм сахара и сок половины небольшого лимона - проверено
варенье лучше варить из крупных перезрелых кабачков - у них волокна жёстче и кусочки не расползутся как на верхней картинке - если сделать кольцами то будут как ананасы