Скумбрию свежемороженную) Как засолить свежемороженную скумбрию? )

5 годов назад от Андрей Красман

1 ответ

0 голосов
разделать на филе и засыпать посолочной смесью - на 2 ст. ложки соли добавляем 1 ст. ложку сахара и 1 ч. ложку молотого перца, лучше белого. Затем под гнет и в холодильник на сутки минимум. Вот и все.
5 годов назад от tgsrgh fhyeh

Связанные вопросы

2 ответов