забыла когда солила огурцы влить уксус. закатала. одна банка уже взорвалась. что можно сделать?

5 годов назад от Инна Курепина

1 ответ

0 голосов
Вздувающиеся крышки пробивайте шилом, и пусть ваши огурцы бродят, уквашиваясь. После окончания брожения залейте дырочку свечным стеарином. Если при открывании запах не будет дурным, а вкус отвратительным, значит, всё в порядке. В большинстве случаев так и получается. А можно через эти же отверстия и залить шприцом уксус, если вам хочется, всё же, уметь огурцы маринованные, а не квашеные.
5 годов назад от Магомед Исаев

Связанные вопросы