Что приготовить из мелкой и невкусной свежей моркови?

Answer 1

Икру типа баклажанной.
морковь накрути на мясорубке, (на самой крупной решётке) ,
и по рецепту баклажанной икры (или кабачковой) .
получится такая-же вкуснятина.

Answer 2

Пошкрябать, натереть на терке, поджарить на масле, масло пропитается каротином и станет желтым - бальзам для зрения, лишне масло слить в бутылку, а из морковки сделать пюре - закуску или добавку в разные блюда, сложить по банкам, застерилизовать и закрыть на зиму - зима все сожрет, и невкусное вкусным станет.