Что НЕТРАДИЦИОННОГО Вы добавляете в котлеты? Не из экономии, а для вкуса?

Answer 1

при прокручивании фарша лук морковь чеснок сразу прокручиваю \\\ в куриные котлеты манку и дать постоять \\\ если фарш свиной жирный то в конце прокрутки можно добавить заране сваренный на воде альденте рис - он как и морковка на себя жир оттянет \\\ хлеб не кладу никогда а яйцо обязательно

Answer 2

тру мускатный орешек и вместо хлеба-ложку рисовой мука. еще прованские травы. и подруга угостила колетами с молотыми шампиньонами. луком. специями. и мясом. понравилось. но сама не готовлю.

Answer 3

Я делаю традиционные котлеты, но сначала обжариваю их до хрустящей корочки, потом до готовности варю их на пару, чтобы они получились сочными, поджаренными, но не жирными. Когда они готовятся над паром, я добавляю к ним жареный лук.

Answer 4

батон с молочком - обязательно. Кабачок - категорически нет - котлеты разваливаются. А вот замороженное масло маленькими кусочками и потом обжарить в панировке - зе бест. Нежнейший сливочный вкус!