Может ли быть в салате с красной фасолю и свежей морковью на сметане и йогуртом 2, 5% быть 51, 4 ккал на 100 грамм?

Answer 1

Нет, больше.
Даже если учесть общие базы из интернета: морковь 32 ккал на 100 грамм, фасоль консервированная 99 (как видим выше, фасоль 6 соток ещё круче по калориям) .
Допустим, что овощей взято пополам: (99+34) /2=65, 5.
А ты туда ещё сметанки и йогурта неизвестно сколько положила.
Так что 51, 4 ккал это самобман чистой воды.