Хлеб в хлебопечке получается тяжёлый, поднимается нормально, корочка расивая, но на следующий день как кирпич.

Хлебопечка Филипс. Использую сухие дрожии сухие саф момент.
12 годов назад от лариса

3 Ответы

0 голосов
Что-то у Вас в технологии приготовления теста (опары) не так. Дрожжи нужны сырые, а не сухие, как у Вас. Наверное, не даёте тесту "побродить".
12 годов назад от Наталия
0 голосов
А после выпечки Вы его как (в чем) храните? У меня и на "живых", и на саф момент - нормальный мягкий хлеб. После извлечения из ведерка хлебопечки (Супра) даю хлебу остыть и храню в полиэтиленовом пакете. На следующий день и корка становится мягкой.
12 годов назад от дарья пархоменко
0 голосов
Я использую рецептуру, где в состав входит две столовых ложки сливочного масла. Хлеб несколько дней не черствет. Вобще, хлеб быстро черствет от недостатка жиров (растительных или животных) .
12 годов назад от Николай

Связанные вопросы

1 ответ
Можно ли человеку болеющему анорексией есть протеин типо как качки используют для того чтобы массу нагнать?
4 годов назад от arina barmina
2 ответов
ДАЙТЕ ПОЖАЛУЙСТА ТОЛКОВЫЙ РЕЦЕПТ ТОРТА НАПОЛЕОН. ОСОБЕННО КАК ТЕСТО ГОТОВИТЬ.
8 годов назад от Аъзам Абдуллаев
2 ответов
Если снег разогреть и превратить в воду то его можно пить?
2 годов назад от Linocka Alinocka