Может ли быть борщ без свеклы? Или это уже не борщ?

5 годов назад от Karambola Karambola

2 Ответы

0 голосов
Конечно. Польский борщ, заправочный борщ, зеленый борщ - все они без свеклы. В старые времена борщ был, а свеклы не было. Из борщевика его варили, отсюда и название.
5 годов назад от Yury Nekrasov
0 голосов
Наверное. Но мы называем и эту разновидность борща борщом. Просто уточняем семейству "сегодня борщ без свеклы". Ну, или "сегодня борщик из квашеной капусты". Хоть, по сути, это щи наверное? Но в нашей местности (Украина) слово щи и не употребляется сколько себя помню. И щавелевый тоже называем борщом. Какая разница как там правильно было где-то и когда-то. Лишь бы понятно.
5 годов назад от артем бунтов

Связанные вопросы

1 ответ
5 годов назад от Влада
2 ответов
3 годов назад от мария миронова