Здравствуйте. Набрала фасоли стручковой, что с ней можно сделать?

Question

Кже немного заморозила, есть ли какие то заготовки с фасолью? Что вы делаете и как? Рецепты если можно без стерилизации.

Answer 1

Больше всего мне нравится фасоль слегка отваренная или скоре бланшированная, затем "снопики" из 6-10 штук оборачиваете кусочком бекона и слегка обжариваете на растительном масле. Вкусно и в холодном и в горячем виде, можно использовать, как гарнир, а можно подавать, как самостоятельное блюдо.

Answer 2

почистить и стушить в томатном соусе с чесноком.
почистить отварить, сцедить, добавить чеснока, лимонного сока и жареных грецких орехов. просто отварить в подсоленой воде и подать как второй гарнир .
использовать как часть салата нисуаз.

Answer 3

Я фасоль варю в двух видах по 10 минут. Наполняю банки на 3/4. Заливаю кипящей водой (10 гр соли на литр воды) . Иногда добавляю жареный лук и морковь. Закрываю банки и стерилизую примерно 2 с половиной часа литровую банку.

Answer 4

она всегда есть в продаже, поэтому консервировать нет смысла, если только у кого то какие то рецепты салатов с ней есть на закрутку.
обычно как доп. гарнир е использую в горячем виде

Answer 5

очистить биконом обвязать по 5 или 6 штучек обжирить на сковороде потом в сковороду вылить перемолов несколько помидор и мелко назаного лука салатного перца и чеснока стушить посолить поперчить сакара добавить и готово