Все о еде
Войти
Регистрация
Вы добавляете в уху перец или помидор при готовке?
5 годов
назад
от
Виктор Тюленев
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
Помидоры я добавляю только если не лень готовить французский рыбный суп-пюре. Там и помидоры, и острый перец, и чеснок, и лук, и много специй, а к рыбе ещё и креветки. Возникает долго, но вкусно.
А уху делаю без помидоров, но иногда добавляю немного сладкого перца, т. к. я люблю добавлять его во многие блюда.
5 годов
назад
от
Ячменева
▲
▼
0
голосов
В классическую уху принято добавлять черный перец горошком и лавровый лист
Не возбраняется при таком наборе добавить пару гвоздичек.
А вот помидоры в уху часто и вопреки всем правилам добавляют сами рыбаки на рыбалке.
Понять их можно, с помидорчиком уха кажется сытне, тем боле что туда до кучи идут и разные иные ингредиенты для классической ухи не свойственные, например болгарский перец и чеснок
Эта мода на помидоры в ухе пошла с юга.
Так готовят уху ростовские рыбаки, астраханские, черноморские, азовские и каспийские
Это из того где я побывал и пробовал местную кухню
5 годов
назад
от
Snack
▲
▼
0
голосов
Рецепты ухи допускают наличие овощей. Уха не содержит круп и пережаренных овощей. Допускаются только свежие лук и морковь, а также специи, подходящие к тому или иному типу рыбы. Я лично люблю с помидором. немножко.
5 годов
назад
от
Светлана Литвинова
Связанные вопросы
1
ответ
Вы когда-нибудь делали или ели фейхуёвое варенье?
3 годов
назад
от
LorD NightshielD
2
ответов
Вы варили варенье из лепестков пиона?
8 месяцев
назад
от
Виктор Ефанов
2
ответов
как приготовить овощной суп с грибами?
6 годов
назад
от
Elka