Какой молочный продукт считается самым полезным?

Answer 1

Они разные, (молоко сворачивается и от дрожжей, лимонного сока или хлористого кальция) , и не только по вкусу, но и по "возрасту"- одно-, двух-, и пр. дневные. Одни из самых полезных - молочнокислые продукты, закисленные "Болгарской палочкой". Еще с учебы на Рижском биофаке, помню, что молочнокислые бактерии уничтожают в кишечнике гнилостные бактерии, оздоравливая организм.