Что приготовить из йогурта?

Question

Есть 1, 5 литра черничного йогурта, сегодня последний день срока годности, что можно из него приготовить, пока он не испортился?

Answer 1

Запеченные персики

Персики – 3 шт. (550 г)

Творожная масса 10% с курагой – 200 г

Йогурт – 150 г (для подачи)

Мед – по вкусу

Мята - 1 веточка для украшения (по желанию)

Сливочное масло - 1 ч. л. для смазывания формы (по желанию)

1. Разрежьте персики пополам, извлеките косточку и чайной ложкой удалите немного мякоти, для того чтобы освободить чуть больше места для начинки.
2. Заполните половинки персика творожной массой. Если творожная масса содержит крупинки – предварительно добавьте 1-2 ч. л. йогурта и взбейте смесь блендером, для того чтобы масса приобрела кремовую консистенцию.
3. Выложите заполненные начинкой половинки персиков в выстеленную пекарской бумагой или смазанную небольшим количеством сливочного масла форму для запекания.
4. Поместите персики в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 15-20 минут, до мягкости.
Дополните персики йогуртом, полейте медом, по желанию украсьте листьями мяты и подавайте к столу.