Можно ли приготовить БРАУНИ с одним яйцом?

Всем привет! Собралась делать брауни, по рецепту нужны яйца (3 на одну порцию и, сответственно, 4-6 на двойную) , у меня есть только одно. Можно ли с ним приготовить хороший брауни?
Вот полный список ингредиентов:
110 г сливочного масла
150 г темного шоколада (65-70% какао)
60 г сахара
30 г муки
3 яйца
2 ст. л. виски хорошего качества
ВСЕ ЭТО БУДЕТ УДВАИВАТЬСЯ!
2 месяцев назад от crazy pizza

2 Ответы


...


0 голосов
яйца - это дополнительная "жидкость" в тесте.
сухие ингредиенты подобраны именно для такого количества жидкости.
и, естественно, не стоит уменьшать какие-то ингредиенты отдельно, консистенция получится совершенно другой
2 месяцев назад от ТЕГ
0 голосов
У меня другой рецепт.
250 гр шоколада
150 гр масла
3 яйца
150 гр сахара
60 гр муки
Соль
Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.

Раздели порцию на три и готовь.
2 месяцев назад от Евгений Цыбин

Связанные вопросы

...