нашёл в холодильнике банку с грибами. лежит года два. рассол светлый. как долго они вобще безопасно могут храниться?

Answer 1

Я бы не рискнула. даже грибы фабричной"упаковки" больше года хранить не рокомендуется. свои , домашние, тем оле. не факт что изначально правильно были закрыты. да и срок хранения настораживает, не надо. лучше не рискуйте, грибы вобще такой продукт, которым даже в свежем виде легко отравиться.

Answer 2

Каких размеров холодильник? Тоже такой хочу, чтобы по 2 года еда хранилась!
Если нет плесени и неприятного запаха все нормально, ешьте. Кстати, если домашня заготовка, хранить только под капроновой крышкой, иначе есть риск заболеть ботулизмом. Если заводские грибочки, смотрите срок годности.

Answer 3

в зависимости от закатки и количества уксуса, но 2 года это предел, вобще открой и попробуй если не горчат можно рискнуть и съесть

Answer 4

в холодильнике и закрыта хорошо? нет проблем
 беспокоитесь - доведите до кипения.