Посоветуйте вкусную запеканку

Question

Очень хочется приготовить запеканку картофельную на ужин, поделитесь проверенными рецептами, пожалуйста.

Answer 1

нижний слой - любой мясной фарш перемешанный с порезаным луком и чесноком. дале - грибы (сырые, соленые. отврные, жареные) перемешаные с морковью. Сверху потертая на крупной терке картошка и сдобавлением сыра (твердого, плавленого) и перемешанная с жирной сметаной или майонезом. Как начнет золотиться корочка - готово. Все должно быть посолено!

Answer 2

ну мы обычно если делаем - то с фаршем чаще всего, в двух вариациях - либо токими кружочками картошку порезать, либо пюре, желательно делать многослойную, лука побольше, остальное по вкусу. в конце сыр или яйцом смазать

Answer 3

Запеканка из картофеля с помидорами и сыром

Картофель - 2 шт.
Помидоры - 2 шт.
Сыр моцарелла - 60 г
Сыр пармезан - 40 г
Йогурт или сметана - 2 ст. л.
Молоко - 100 мл
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

1. Картофель очистить, нарезать кружочками.
2. В кастрюле вскипятить 0, 5 л воды, добавить 1 ч. л. соли и отварить кружочки картофеля 10 минут. Слить с картофеля воду.
3. Помидоры разрезать пополам, а затем каждую половинку нарезать полукружиями.
4. В форму для запекания выложить картофель, чередуя с помидорами.
5. В миске смешать сметану или йогурт с молоком, солью и перцем.
6. Залить полученной смесью картофель с помидорами.
7. Моцареллу нарезать кубиками, выложить е в форму поверх овощей с соусом.
8. Чеснок мелко порубить ножом и выложить на моцареллу.
9. Пармезан натереть на средней терке и посыпать блюдо сверху. Отправить картофель с помидорами с сыром в духовку, разогретую до 170 градусов, на 30 минут.
Запеканка из картофеля с помидорами и сыром готова.
Приятного аппетита!

Answer 4

Картофель желательно отварить.
Это в свете последних событий, когда картофель сидит час в духовке и остаётся твердым. Обидно. Зато после отваривания никаких сюрпризов.