Чем заменить рукав для запекания?

Мусорный мешок (новый разумется) сойдёт или расплавится? Если просто целиком запеч говорят сухая будет. Но можно же поливать периодически. Не хочу нарезанную, но и сухую не хочу.
5 годов назад от Роман Мандзяк

1 ответ

0 голосов
сложить в казан и накрыть крышкой - это и есть рукав для запекания. Поставить минимальный жар 100С и томить часа 2-3 . Можно и без укрытия, положить на решетку, а вниз противень, режим тот же. А поливают для вкуса, корочки, для сочности самого мяса не имет значения.
5 годов назад от mila super

Связанные вопросы