Надо ли в брагу добавлять шишечки хмеля? Или хмель только в пиво?

Answer 1

А с какой целью? Для начала надо понять, что такое хмель и для чего он используется. Первое - он выделяет так называемые альфа-кислоты, дающие горький вкус и аромат. Именно поэтому дешёвое пиво не горькое. там на хмеле сэкономили. Второе - он естественный консервант. Хорошо охмелённое пиво дольше не прокисает.