Хочу запечь свиную шейку целиком? Нашпиговал чесноком, надо ли чем то полить сверху мясо, и какими приправами посыпать?

Answer 1

Мы (семья) делаем так: морковку, нарезанную длинными полосками . буравим ножом дырочки в мясе, , туда морковь и соль и специи, ну а сверху по вкусу, как говорится. И в фольге обязательно. Внутри не пресно и морковка тоже вкусно. С чесноком тоже вкусно, но с утра такой бутер
 будет не айс. )

Answer 2

Чеснок отстой. Соль и перец. Запекаешь на 170 а потом грилем прижигаешь до корочки со всех сторон
Зачем глушить вкус мяса специями и приправами? ДЛЯ ЧЕГО. Мясо хороше-самодостаточно. Просто запечь

Answer 3

Приправы по вкусу. Я бы в фольгу завернул бы, в рукав, утятницу положи бы. А поливать бы не стал бы, может получиться тушенной, а не запеченной. Достаточно выделяемого сока

Answer 4

панирую в большом кол-ве соли и перца, можно оставить на время (если оно есть) .
Люблю обмазать горчицей и медом
Поливать сразу ничем не нужно, нужно поливать в процессе запекания- вытапливающимся соком