Можно ли из яиц добавлять только белок?

Добрый день. Скажите, можно ли готовить, но там где написано, что надо добавить яйца, добавлять только белок? И. е. готовить вобще без желтка .
5 годов назад от Смелова Н.В.

1 ответ

0 голосов
можно, если рецепт не преследует каких-то особенных качеств желтка. Например, если использовать цельное яйцо для приготовления майонеза, то не будет проблем, а если белок без желтка, то не будет майонеза.
5 годов назад от Евгений Суворов

Связанные вопросы

2 ответов
9 годов назад от Лидия Надэль
1 ответ
1 год назад от Иван Иванов